Resep Kolak Pisang Ubi Lezat Enak Spesial

Wednesday, September 19th, 2012 - Resep

 

Cara Membuat kolak pisang ubi lezatResep Kolak Pisang Ubi Lezat Enak Spesial – Hampir setiap orang suka dengan sajian kolak pisang ubi. Apalagi kolak dapat disajikan dingin ataupun hangat. Namun tentunya jika anda suka tidak membelinya setiap hari bukan?bisa-bisa isi kantong cepat habis. Nah kali ini buat Anda yang suka dengan kolak, kami akan membahas mengenai resep kolak pisang ubi lezat enak spesial. Coba simak resep kolak pisang ubi lezat enak spesial dibawah ini:

Bahan Yang Dibutuhkan

  • 2 buah pisang tanduk yang cukup tua, potong-potong
  • 1 buah ubi jalar, potong kotak-kotak
  • 500 ml santan encer
  • 400 ml santan kental
  • 200 gram gula merah sisir
  • 1 sdm gula pasir
  • 200 gram nangka, potong dadu kecil
  • garam secukupnya
  • 2 lembar daun pandan, simpulkan

Cara Membuat

  • Masak santan encer, gula merah, gula pasir, garam, dan daun pandan sampai gula larut dan mengental.
  • Masukkan ubi jalar, masak hingga ubi setengah matang. Tambahkan pisang dan nangka, didihkan kembali.
  • Terakhir masukkan santan kental, masak hingga mendidih sambil sesekali diaduk-aduk agar santan tidak pecah. Angkat.
  • Sajikan selagi hangat.

Tips membuat kolak pisang ubi:

  • Usahakan santan tidak sampai pecah dengan cara mengaduk kolak secara konstan.
  • Jangan membiarkan kolak terlalu lama mendidih. Jangan pula memanaskan kolak berulang ulang karena hal tersebut akan membuat kuah kolak menjadi berminyak.
  • Setiap membuat hidangan dengan santan, meskipun hidangan itu manis, gunakan garam secukupnya. Garam akan memberikan efek gurih pada santan.

Semoga resep kolak pisang ubi lezat enak spesial diatas dapat Anda praktekkan di dapur rumah Anda. Anda juga dapat mencoba resep kami yang lain seperti resep cara membuat pepes ikan dan kumpulan resep aneka masakan ayam

 

Resep Kolak Pisang Ubi Lezat Enak Spesial | Berita Terkini | 4.5